ジーマミー豆腐andジーマミークッキー
2008年05月02日/ 手作りお菓子＆パン
ないちゃーの私は沖縄に来たばかりの頃、沖縄料理で食べれないものがいっぱいありました
その一つだったのが『ジーマミー豆腐』
今では大好きで家でも手作りのジーマミー豆腐を家族で食べてます
プルプルに作るはなかなか難しいけど、売ってるのよりは安くでいっぱい食べれるし、味も濃厚のような気がします。
なによりも子ども達や夫が「美味しい」て言ってくれるのが一番嬉しい
タレも砂糖と醤油、しょうがを入れて作り、甘辛さっぱり
そしてジーマミー豆腐を作ったことがある人なら分かるでしょうが、あの搾りかす
『おから』みたいじゃないですか？
捨てるのはもったいないような気がして・・・
おからに似てるので、おからクッキーの要領でクッキーを作ってみました
半分はレーズンをトッピング
外はサック、中はしっとり意外と美味しいクッキーが出来ました
みなさんもジーマミー豆腐を作ったときには、搾りかすでクッキーもご一緒に作ってみてはどうですか？
その一つだったのが『ジーマミー豆腐』
今では大好きで家でも手作りのジーマミー豆腐を家族で食べてます
プルプルに作るはなかなか難しいけど、売ってるのよりは安くでいっぱい食べれるし、味も濃厚のような気がします。
なによりも子ども達や夫が「美味しい」て言ってくれるのが一番嬉しい
タレも砂糖と醤油、しょうがを入れて作り、甘辛さっぱり
そしてジーマミー豆腐を作ったことがある人なら分かるでしょうが、あの搾りかす
『おから』みたいじゃないですか？
捨てるのはもったいないような気がして・・・
おからに似てるので、おからクッキーの要領でクッキーを作ってみました
半分はレーズンをトッピング
外はサック、中はしっとり意外と美味しいクッキーが出来ました
みなさんもジーマミー豆腐を作ったときには、搾りかすでクッキーもご一緒に作ってみてはどうですか？
Posted by みぃー at 08:44│Comments(1)
この記事へのコメント
はじめまして。
ミニランドセルで検索していて、こちらのブログにやってきました。
趣味に、エコクラフトっとあり（＝＾ｖ＾＝）
そして、沖縄・・・・毎年、１回は、行っていて、いつかはセカンドハウスをっと
おもっているので、（＝＾ｖ＾＝）
もう たまらずのカキコです。
また訪問させてください（＾＾）
ちなみに、千葉からでした～～～（＾◇＾）
ミニランドセルで検索していて、こちらのブログにやってきました。
趣味に、エコクラフトっとあり（＝＾ｖ＾＝）
そして、沖縄・・・・毎年、１回は、行っていて、いつかはセカンドハウスをっと
おもっているので、（＝＾ｖ＾＝）
もう たまらずのカキコです。
また訪問させてください（＾＾）
ちなみに、千葉からでした～～～（＾◇＾）
Posted by アサナン１０５ at 2008年05月23日 08:26
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